2019年3月21日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为15.44元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，较上周上涨0.72元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.03-0.57元/公斤，跌幅维持在0.02-1.7元/公斤。
首先来看一下上涨的省份，广东省15.14元每公斤，山东省16.09元每公斤，福建省16.83元每公斤，北京市14.29元每公斤，辽宁省14.56元每公斤，浙江省17.72元每公斤，安徽省16.27元每公斤，重庆市16.46元每公斤，新疆13.3元每公斤，上海市15.77元每公斤，内蒙古14.04元每公斤，宁夏14.2元每公斤。
此外还有持平以及下跌的省份：河南省15.56元每公斤，江西省16.05元每公斤，河北省15.08元每公斤，江苏省16.03元每公斤，湖南省15.23元每公斤，广西13.62元每公斤，湖北省15.63元每公斤，四川省17.45元每公斤，山西省14.79元每公斤，陕西省15.53元每公斤，黑龙江省13.7元每公斤，甘肃省14.03元每公斤，贵州省15.13元每公斤，云南省13.37元每公斤，天津市15.41元每公斤，吉林省13.98元每公斤，海南省13.8元每公斤，西藏14.3元每公斤，青海省10.5元每公斤。
此次猪价下跌是从北方开始，主要原因可能与生猪消费有关，相比南方地区北方地区的生猪消费明显偏低，此前猪价南高北低，虽然因为非洲猪瘟疫情导致生猪调运受阻，但目前猪肉调运物流已经逐渐建立，北方猪肉南下频繁，随着北方生猪价格的上涨，南北价格差越来越低，猪肉南下受阻，使得北方生猪供求关系再次转为供大于求，猪价开始下跌。
